Génépi vieilli en fût de whisky tourbé français

Dans cette recette unique, nous avons sublimé notre Génépi Grand Tétras, en le faisant vieillir dans un  fût de chêne ayant contenu du whisky single malt tourbé, provenant d'une distillerie familiale de notre région. Cette finition assure un échange aromatique entre la liqueur de génépi 100% Artémisia Mutellina et le bois du chêne qui s'est imprégné pendant plus de 3 ans des arômes de whisky.

Il a été produit 1 100 bouteilles . Cette liqueur révèle, en dégustation, une complexité organoleptique unique, née de cette finition.

Au nez, un génépi floral et puissant, relevé par des notes de gingembre confit. En bouche, des notes franches de whisky, puis torréffiées d'arachides grillées. Une fin de bouche gourmande et caramélisée, avec une sensation délicieuse et épicée de gingembre confit.