Risotto aux Cèpes
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Risotto aux Cèpes

Référence - Riz 99
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Risotto ai funghi porcini Gr 300

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En effet, le carnaroli est le riz du risotto,encore plus fort que l'arborio, . Son grain est très blanc, long et bombé. Son amidon est le plus riche en amylose, une substance qui contribue à rendre le grain ferme à cœur, et qui lui confère une excellente tenue à la cuisson.

-1 paquet = quantité pour 4 personnes

 
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