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Tomette de brebis lait cru de Savoie fermière
La tomette de brebis est un fromage français
C'est un fromage à base de lait de brebis, à pâte pressée non cuite, d'un poids moyen de 550 grs environ ( +/- 10 % )
Sa période de dégustation optimale s'étale de juin à décembre après un affinage de 3 mois, mais il est aussi excellent de mai à février.
Tous nos fromages son livre sous-vide
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