L' Artisalight®
Bien quÂ’il soit fabriqué avec 90% de maigre, la finesse de
ce produit vous séduira par
sa saveur authentique.
*Saucisson a droite voir Photo
Bienvenus
aucoeur des Savoie.
Nosproduits sont fabriqués dans la plus pure tradition régionale, vousapportant une touche dÂ’originalité qui fait la réputation deMont Charvin. Le soin tout particulier que nous apportons à laréalisation de nos produits en sélectionnant des ingrédients dehaute valeur gustative, tels que le sel de Guérandeallié à des viandes de porc fraîches dans des morceaux nobles(jambon, épaule et filet) confère à nos produits une qualité inimitable.
Lesallergènes :Nous nÂ’utilisons pas de mélangedÂ’épices.
Les seuls ingrédients, classés commeallergènes, entrant dans nos fabrications sont les fruits à coque,le fromage (contenant naturellement du lactose), le lait et les Âœufs (uniquement pour la gamme terrine)
Mont Charvinvous garantit des fabrications sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate ni lactose ajouté.
Lesingrédients :MONTCHARVIN privilégie les petits producteurs locaux et sélectionne desingrédients de qualité.Nous ne travaillons quÂ’en boyaux et fleurnaturels. Vous pouvez donc les déguster avec le produit.
Lesviandes :NousnÂ’utilisons que des viandes de porc dÂ’origine française enprovenance directe des abattoirs. Il sÂ’agit de viandes fraîches etde pièces nobles (épaules, jambon, filetÂ…).
Ces viandessont réceptionnées quotidiennement et travaillées rapidement afinde préserver la texture dÂ’une viande fraîche.
Lesépices :NousnÂ’utilisons pas de mélange dÂ’épices
« toutfait ». La mouture du poivre en grain et les assemblages desépices sont faits au moment de la fabrication afin de préserver lesarômes.
Viandede porc dÂ’origine France
Produitsujet à dessiccation.
