La Distillerie Meunier, fondée en 1809, est
située à St Quentin sur Isère. Spécialiste de la
distillation de plantes, elle a naturellement
travaillé avec des herboristes locaux pour se
procurer les meilleurs ingrédients des quatre
coins du globe afin de pouvoir fabriquer des
digestifs et liqueurs aux saveurs inégalables.
Composition :
Alcool, eau, sucre, Génépi Artemisia Mutellina, macération des brins de génépi dans du Marc de Savoie.
Degré dalcool :
40% vol.
Contenances :
4, 20, 35, 50 et 70 cl
Mode de fabrication :
Cette liqueur résulte de lassemblage dune macération de génépi : les brins secs de génépi sont mis à macérer dans une cuve remplie de Marc de Savoie ; et dun alcoolat de génépi. Les brins sont distillés dans un alambic en cuivre, les essences des plantes (sous forme de vapeur) circulent dans celui-ci puis elles sortent sous forme liquide, cest ce que lon appelle lalcoolat.
Mode de consommation :
Ce génépi a un goût unique et puissant, avec moins damertume quun génépi de macération classique.
Sa saveur se dévoile encore mieux lorsquil est placé dans le réfrigérateur quelques heures avant sa consommation.
Petite info : Le Marc de Savoie est une eau de vie dappellation dorigine contrôlée (AOC) qui est réalisée à partir des raisins rouges (Gamay, Pinot noir, Mondeuse) de Savoie, de Haute Savoie et dIsère. Celui-ci de subit pas de vieillissement, il est seulement conservé en fûts de
«Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération».
