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Que savons-nous de la liqueur de Chartreuse
La Chartreuse est à base de 130 plantes macérées dans lÂ’alcool, sucrée au miel distillé et au sirop de sucre, les liqueurs produites par les Chartreux ne contiennent aucun additif chimique. Les moines (les Pères Chartreux) élaborent une Chartreuse jaune et une Chartreuse verte dont les couleurs ne sont dues quÂ’aux plantes utilisées.
Après macération, la liqueur de Chartreuse est conservée en fûts de chêne pour un long vieillissement ; elle est ensuite mise en bouteilles de 50cl ou de 1 l.
«Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour lasanté. A consommer avec modération».
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