Bresaola I.G.P.
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Bresaola I.G.P.

Référence - Bresaola 187
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Bresaola I.G.P. tranche 100 grs environ ( +/- 10 % )

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La bresaola est la seule charcuterie italienne fabriquée exclusivement à partir de viande de bœuf. Marinée puis séchée, elle ressemble à la viande de grison. D'une couleur intense et uniforme, son parfum est légèrement aromatisé. La bresaola est connue pour ses qualités gustatives et pour ses vertus nutritionnelles. C'est un produit maigre et particulièrement riche en protéines nobles. La bresaola est idéale en carpaccio, pour garnir les panini, les pizzas ou bruschettas.

 

La charcuterie est livré sous vide avec intercalaire afin de vous faciliter le décollement des tranches.


 
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