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La Table Savoyarde produits régionaux de Savoie et aussi d'Italie
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Menu des fêtes 2017

(Code: 900 menu)
0,01 EUR

Menudes Fêtes fin d'année


(5,90les 8) pc. 0,80 Petitsfours et feuilletés variés

pc.2,80 Verrine detartare courgettes, tomates et poulet au curry

pc.2,80 Verrined'avocat crevettes

pc.2,80 Verrined'écrevisses, homard, compotée de légumes confits

pc.2,80 Verrinebloc de foie gras canard et chutney mangue-ananas

pc.5,90 Mini pâté croûtecocktail (2 olives, morilles ou noisettes) 450g

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Kg78,00 Saumonfumé écossais Bio

Kg102,00 Foie grasde canard entier IGP mi-cuit

Kg35,30 Pâtécroûte filet de canard et son bloc de foie gras

Kg28,30 Pâtécroûte poulet, vinaigre framboise et mousse de canard

Kg21,50 Terrine desanglier aux cranberries

(7,90 les 12) Pc 0,75 Escargotsde Bourgogne farcis

pc.3,40 Bouchée àla reine

pc.4,00 Bouchéeaux ris de veau

pc.5,90 CoquilleSaint Jacques

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pc.1,70 Boudinblanc au choix Porto, à l'ancienne, forestier

pc.2,50 Boudinblanc au choix aux morilles, à la truffe

pc.6,60 Cassoletted'écrevisses et St. Jacques

pc.6,60 Cassolettede ris de veau

pc.6,60 Cassolettede saumon

pc.8,90 Cassoletterisotto, St. Jacques et crevette

Minipâté croûte cocktail (2 olives, morilles ou noisettes) 450g

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Kg28,10 Filet deloup à la bisque de langoustine et Chablis

Kg35,10 Suprêmede pintade sauce bloc de foie gras canard et cèpes

Kg39,90 Filet decaille aux épices de Noël et raisins secs

Kg24,90 Moelleuxde chapon braisé sauce foie gras, morilles, champagne

Kg38,70 Ris deveau sauce aux champignons

Kg37,60 Moelleuxde veau braisé au jus de truffe

Kg20,70 Civet dechevreuil sauce grand veneur

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Kg14,50 Gratindauphinois

Kg17,60 Gratin depommes de terre aux champignons truffés

Kg25,10 Marronsconfits

pc.2,60 Pommes auxairelles

Kg15,80 Pommespaillassons

Kg12,60 Gratin decardons et butterbut

Kg13,90 Raviolesforestières aux cèpes sauce porto et marrons

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pc.11,00 Pandoro

pc.11,00 Panettonetraditionnel

pc.17,50 Panettonefarci

Kg16,50 Tiramisùsur commande